柿饼摄入过多有可能会得结石。因为食品当中还有许多的果胶，如果和胃中的胃酸发生变化，就会导致胃结石的出现，并且食品含有特别多的糖分摄入过多，也有可能会导致患者出现糖尿病，所以患者应该适量摄入，最好在饭后服用，这样可以减少对胃部的刺激。在生活当中患者应该清淡饮食，营养均衡。