你好，偶尔的吃一次火锅是不会造成肥胖的，减肥虽然说控制饮食非常的重要，但是也没有必要太过极端 ，正常饮食以蔬菜和水果为主，少吃火锅肉类食物以及油炸食物，另外一定要多做运动，只有运动加强了，体内堆积的脂肪才能够更容易消耗掉，如果身体太过懒惰，不想运动，又管不住自己的嘴巴，那么可能会导致肥胖，不利于健康。