喝苹果醋的时间最好选择在饭后30分钟。因为苹果醋属于是酸性的物质，含有的维生素以及膳食纤维很高，在饭后适当的饮用，可以起到帮助消化的作用，但是不能空腹喝，以免会对胃肠道的粘膜造成刺激从而引发肠胃的负担。在晚上睡觉前最好不要喝苹果醋，会造成胃酸反流。