拔完牙第二天一般不可以喝咖啡。一般拔牙创口需要在7天左右时间开始合拢，3个月左右出现愈合，拔完牙第二天喝咖啡有可能会导致咖啡渍残留，对恢复产生影响，还有可能会使创口出现创伤和肿胀情况，拔完牙后一般需在医生指导下口服消炎药物来缓解。拔牙恢复期间要以清淡、易消化食物为主，保持口腔清洁卫生。