绿豆煮水有没有副作用

(女,32岁)现在天气比较炎热,所以经常会用绿豆来煮水喝,但是我担心对身体有影响。绿豆煮水有没有副作用?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

通常是没有副作用的,绿豆的属性比较偏寒,可以清热解毒以及养阴。绿豆里面所含有的蛋白质及维生素相对比较丰富,能够对人体起到辅助保健的作用,在天气比较炎热的时候,适量的饮用可以消暑除烦,同时还可以预防中暑的现象。但是不可以一次性喝的太多,避免出现腹胀或者是腹泻以及消化不良的现象。

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