可以起到减肥效果，因为水煮鸡胸肉是一种蛋白比较高而且脂肪含量比较低的食物，能够有效补充体内总营养的摄入，也可以避免脂肪增加。如果在减肥期间食用了鸡胸肉，这时候就要减少主食摄入。不仅要控制好饮食，也要适当增加运动，每天坚持40分钟以上运动，也可以达到燃烧脂肪效果，不容易引起反弹。