一般不会导致体型肥胖，因为银耳中含有丰富的膳食纤维，能够促进胃肠道蠕动，从而使肠道内的垃圾和毒素尽快排出，并且还能够达到消脂和减肥的效果。银耳主要能够起到护肝解毒的作用，并且还能够达到美容养颜和通便的效果，银耳中含有丰富的胡萝卜素，能够维持皮肤的细胞组织正常机能。