晚上吃米酒一般是不会发胖。因为米酒中具有酒精成分，可以加速人体内的血液循环，而且还可以起到促进肠胃道蠕动，进而加速消化的作用，当然也对于一些月经不调的女性来说，还可以起到很好的改善效果。但是米酒毕竟就属于一种含有酒精的成分，如果患者大量饮用的话，可能会导致患者出现恶心或者是呕吐的症状。