葱白葱白具有清热解毒以及发汗解表的功效，对于高血脂病人，能够加速血液循环，起到一定软化基质血管作用。一些有溃疡病的病人，最好不要使用葱白，可能会加重胃肠负担。葱白是日常生活中一种比较常见的食物，具有很高的药用价值。对于平时有轻微感冒症状，适量食用能够帮助身体发汗。