瓜子的嘌呤指数为24.2左右。瓜子含有大量的脂肪，有痢疾、肠炎等脾胃功能不良的患者食用后，会加重病情。瓜子里含有比较高的油脂，痛风患者、高血脂、高血压，心脑血管疾病要少食用瓜子。不限制的吃瓜子会增加脂肪和热量的摄入，使体重增加，血脂升高，不利于血压和血糖的控制。