吃完韭菜后一般需要60分钟左右可以喝牛奶。牛奶中含有丰富的矿物质元素以及蛋白质等营养成分，能够起到提高身体免疫力的作用，睡觉前喝一杯牛奶还可以起到助眠的功效，韭菜中有大量的草酸物质，韭菜中的草酸和牛奶中的钙会形成草酸钙，如果一起服用，可能会影响到肠道对钙物质的吸收。