川贝炖雪梨一般需要炖半个小时左右，如果炖煮的时间过长，可能会导致里面的营养得到发挥，从而在摄入以后不会对病情恢复造成影响。川贝炖雪梨可以起到润喉和润肺的效果，可以改善嗓子疼痛或者是嗓子发痒的下降，也可以缓解咳嗽和有痰的症状。属于一种药食两用的食材。炖煮的时候还可以适当放一些冰糖。