是不可以吃薯片的，因为薯片在制作的过程当中会产生大量油脂，属于膨化类食物，在减肥的时候吃了薯片以后，会对人体的细胞增加油脂成分，使新陈代谢减慢，也想到减肥效果，所以在减肥的时候是不可以吃薯片的。在减肥期间可以适当吃富含维生素丰富的新鲜水果和蔬菜，能够补充体内所需要的营养物质。