磷脂高的食物一般有核桃、鱼类和南瓜、鸡蛋、牛奶，还有葵花籽、芝麻以及香蕉、海带等。特别是核桃里含有促进大脑发育的成分，但是在平时也不可以一次性吃太多，否则会出现大便干燥的症状，而且鱼肉里面也含有比较丰富的卵磷脂在平时适当的吃一些不但可以增强人体的免疫力，而且还可以起到延缓衰老的作用。