面粉会不会发胖

(女,35岁)我在平常也不吃什么肉类,但是体重一直减不下来,很肥胖,我怀疑是吃面粉吃的,面粉会不会发胖?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

应该不会引起发胖,正常情况下不会直接使用面粉,主要是将面粉做成馒头或者是面条来食用,而面粉能够有效提供体内所引导的碳水化合物,能有效起到提供能量作用,每天正常使用不会引起发胖。导致肥胖,可能是吃了太多高热量以及高油腻食物,就会引起体内脂肪增多引起发胖。可以通过体育锻炼来达到燃烧脂肪效果。

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