鸡精和味精一般没必要一起放。味精一般是单一成分的调味，而鸡精当中富含盐、糖、鸡肉粉等多种成分，和鸡精的味道相似，鸡精和味精都有提鲜的效果，当中都含有谷氨酸钠。鸡精和味精一起放，有可能会使谷氨酸钠过高容易使患者出现脱发的情况，还可能会导致食物味道过重，影响食物口感，一般不能一起放。