面条含糖量高吗

(女,54岁)我婆婆前段时间刚确诊为糖尿病,医生说生活中不能吃糖量较高的食物,今天家里做了面条,面条含糖量高吗?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

面条含糖量一般比较高。面条的主要成分是淀粉,会导致患者餐后血糖明显升高,血糖高患者一般要禁止食用面条。血糖高患者一般是体内糖分较高引起,患者在生活中要避免摄入糖分较高的食物,如面条、馒头、大米等,可多吃粗纤维的食物和新鲜的水果蔬菜。糖尿病患者如果症状比较严重,需在医生指导下服用控糖药物来缓解。

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