香椿籽儿有非常高的药用价值，尤其是在冬季香椿籽泡水是最佳时间，有驱寒的功效，冬季泡香椿籽儿喝，还可以对疝气痛以及驱寒保暖等调节作用；冬季手脚比较冰凉的患者可进行尝试；中老年人到了阴雨天可泡香椿籽儿进行服用，有效改善风湿关节痛。香椿籽儿与鹿仙草搭配辅助对于预防风寒感冒有不错的效果。