吃蛋黄好和吃蛋白各有好处。蛋黄当中的脂肪酸、磷以及铁的成分比较高，可以帮助人体补血。蛋白当中的蛋白质和维生素的含量比较高，能补充人体所必需的氨基酸，有助于增强体质。若给孩子加强营养，蛋白和蛋黄都需要吃。也要合理饮食，同时给孩子补充瘦肉和蔬菜，有利于孩子健康成长。