雪耳莲子百合糖水具有滋阴润肺、清新安神、强精壮肾的功效。主要用于治疗惊厥、失眠、精神恍惚等疾病，也可以用于缓解神经衰弱引起的头痛、头晕、浑身无力的症状。但是对于过敏体质和脾胃虚弱的人最好不要食用，会造成肠胃刺激，出现腹泻、皮肤瘙痒等症状，严重的还会引起过敏性休克的情况发生。