红豆怎么吃

(女,28岁)自从我生完宝宝后总会有一些气血不足的情况,去医院检查医生说可以多吃一些红豆,红豆怎么吃?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

我们可以把红豆做成红豆馅包成豆沙包,可以做腊八粥或者是红豆汤,也可以在熬粥的时候放一些红豆在里面,因为红豆粥粉含有丰富的卷元素,可以起到利尿的作用,也可以起到补血的功效,如果是出现气血不足的情况,我们可以适当的吃一些红的,但是不能一次性吃太多,以免引起消化不良。

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