中药麦麸具有开胃健脾的功效，而且还有乌发固发的作用。如果患者出现了大便干结或者食欲不振的情况时，就可以在医生指导下服用麦麸来开胃和通便。麦麸中富含丰富的纤维素能够促进肠道蠕动，从而促进排便。麦麸就是小麦磨面留下的最外面的一层皮，对于高血脂的患者来说，适当服用麦麸还能起到降低胆固醇的效果。