通常具有降血压和控制胆固醇的好处，还有清热润燥和预防骨质疏松的作用。长期吃生豆腐就会对肾功能和肠胃不好的人造成一定的影响，还会引起体内碘的吸收，容易患上碘缺乏疾病等坏处，严重者会导致营养不均衡，所以在平时生活中，饮食方面一定要合理搭配，可以多吃一些富含维生素和蛋白质高的食物。