主要是菠萝里含有菠萝酸酸性比较强，在吃菠萝的时候可能会直接刺激到局部的黏膜，引起嘴角疼痛。菠萝里含有分解蛋白质的酶，吃多了口腔容易出现头痛，所以在吃菠萝之前可以用盐水浸泡半小时左右，有利于分解酸含有酶，菠萝的营养价值比较高。具有止渴解烦的功效，还可以促进食欲。