通常是在饭前吃紫薯比较减肥，紫薯里面含有的脂肪以及热量是比较低的，并且紫薯属于粗粮，里面含有大量膳食纤维，吃了之后能够加快胃肠道蠕动，将体内多余的代谢产物和粪便排出体外，从而达到一定减肥效果。紫薯可以补充人体在减肥期间所需要的营养，避免人体因减肥节食而出现营养不良现象。