葱白大蒜煮水可以起到排毒、润肠通便以及消炎杀菌的功效，而且还有治疗感冒、风寒或者是咳嗽以及哮喘、肺结核等疾病的作用。如果患者出现心脑血管疾病以及血压不稳定或者是冠状动脉硬化，都可以使用葱白大蒜煮水来缓解，可以起到辅助的作用。在平时适当的喝一些，还可以增加肝脏排毒能力，并且还有保护肝脏的功效。