一般可以起到减肥的效果。如果只吃菜不吃饭的情况，克会出现体重下降的情况，但也会导致营养不良，还可能会对身体造成一些伤害。另外在恢复饮食之后还会出现肥胖的情况，所以如果想要减肥，通常可以选择使用一些粗粮或者热量比较低的食物，一般可以起到减肥的效果。同时还应适当的进行一些锻炼。