一般是不可以减肥的，而且生茄子中含有少量的毒素，可能会引起中毒的症状，所以要避免使用吃生茄子来减肥。在减肥期间尽量采取健康或者是科学的方式，比如饮食控制或者是适当的锻炼，饮食上一定要避免高热量或者是油腻性的食物，平时可以根据自身情况多参加一些有氧运动，有氧运动能够燃烧体内的脂肪和热量，从而达到减肥的效果。