通常容易发胖，因为猪头肉中含有大量的脂肪，如果一次性吃太多而且没有进行运动，有可能会导致脂肪堆积，因此就有可能会引起发胖。所以在减肥期间尽量不要吃猪头肉，可以适当吃些新鲜的绿叶蔬菜和水果，能够有效补充身体所需要的营养，而且可以提高人体新陈代谢，有助于减少脂肪堆积。