霉玉米中毒症状是头晕、呕吐以及腹泻等。霉玉米含有一些硫化氢对人体有毒，主要是由感染上镰刀霉菌或青霉素菌导致，吃了容易出现真菌中毒的反应。轻者能出现头晕、恶心以及腹泻等反应，严重时可能会出现精神淡漠、体温升高以及双眼无神等不良现象，出现副作用后，要立刻到医院进行诊疗。