吃黑芝麻会使头发上的白发变黑，但是需要经常长时间的吃才能看到效果。黑芝麻中含有丰富的蛋白质，维生素和矿物质能够补充身体所需要的营养，具有补肾的作用。引起头发发白的原因有很多，可能是由于气血不足或者是肾虚引起的，同时随着年龄的增长，也会导致头上的白发出现变多的情况。