多吃菌类有什么好处

(女,29岁)最近各类菌类食物很多,有很多类似灵芝、冬虫夏草等菌类可以入药,还有木耳、银耳做食物很可口。请问多吃菌类有什么好处?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

多吃菌类对人体有很多好处,对于智力发育很有帮助,还能美容养颜,对机体进行调理,对于抗癌护肝效果显著。多吃菌类能起到促进脾胃功能的作用,对机体的发育很有利。菌类有很多,像猴头菇、金针菇、香菇、蘑菇等等,菌类的营养价值很高,一般平时多吃些菌类,对人体是有好处的。

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