茄子和蘑菇是可以一起吃的。茄子和蘑菇中的营养成分并不相克，一起食用后身体不会出现不良的反应，所以大家在吃茄子的时候可以放心服用蘑菇，茄子和蘑菇都是有很有营养的蔬菜，两种食物搭配在一起可以让营养更丰富，茄子和蘑菇的食用方法也有很多，可以做成不同好吃的菜肴。