鸡蛋清生喝有什么好处

(女,26岁)我最近两天总是嗓子干、嗓子疼,都不敢吃东西,朋友说可以喝生鸡蛋清来缓解,鸡蛋清生吃有什么好处?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

鸡蛋清生吃可以保护胃黏膜,减少酸性物质对胃黏膜的腐蚀,提高患者的机体免疫力。鸡蛋清性寒,能够润肺利咽、清热解毒,可有效的缓解患者的嗓子疼痛症状,鸡蛋是生活中较为普遍的一种食材,含有丰富的蛋白和营养物质,可以有效的改善患者的记忆力,延缓快的衰老。生活中可每天最少食用一个鸡蛋,来提高机体免疫力。

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