如果吃太多的话会引起痛风的发作，因为豆芽里还有较多的嘌呤，另外黄豆芽还是属于一种寒凉性的食物，如果长期或者是过量的吃还有可能会导致腹泻的发生，所以不要经常吃黄豆芽。但适量的吃对人体也是有一定的好处，如果身体出现了不适的症状，需要到正规医院进行详细的检查，然后配合医生进行治疗。