黑米饭少量的摄入并不会引起肥胖，其中含有的脂肪含量偏低，并且含有的淀粉含量也偏低，摄入以后并不会引起脂肪的堆积，而且其中会含有膳食纤维成分，再摄入以后对于肠道的蠕动能够起到促进作用，而且可以增加饱腹感。在减肥期间需要控制摄入量，过量的摄入不排除有热量堆积的可能性。