通常是容易发胖的。苦荞锅巴中含有大量的糖，而且热量比较高，如果过量的食用又不加强锻炼，通常会导致热量摄入过多，也可能会增加肥胖。如果在减肥期间尽量不要吃一些苦荞锅巴，以免导致肥胖的症状。在减肥期间应注意一日三餐的定时定量，尽量不要吃一些零食，还应适当的进行一些有氧运动，通常有助于起到减肥的作用。