老母鸡汤可以快速增强人体免疫力，鸡汤内有大量的蛋白质和脂肪，营养价值非常高，可以很好的改善身体气血不足情况，比如手术后食用老母鸡汤能让身体快速的恢复。老母鸡汤对改善身体畏寒怕冷、困顿乏力、营养不良等有很好的功效，在炖老母鸡汤的时候，建议适当的加一些枸杞、桂圆、大枣、当归、黄芪等等。