白菜是比较有营养的，含有非常多的维生素和纤维，具有抗菌消炎、清热解毒的功效。食用白菜可以促进肠胃道的消化，增强胃肠道的蠕动，改善便秘。对于想要减肥瘦身的人来说，白菜也是很好的食物选择。白菜属于凉性的食物，脾胃虚弱和体质虚寒的人不能多吃，会引发肠胃不适，导致脾胃功能失调。