板栗皮粉具有健脾开胃、强筋健骨，可以加速骨骼的愈合，表皮破损、对于跌打损伤的症状有比较好的辅助治疗功效。富含有糖分、淀粉、氨基酸的含量也比较丰富，可以促进新陈代谢，增强人体的免疫力。平时摄入的时候一定要注意，过量食用很可能会导致血糖的升高。