可以帮助减肥，因为荞麦面属于是粗粮，对于脂肪肝和血脂都有一定影响，可以缓解脂肪肝，也可以增加饱腹感，减少其他热量食物摄入，从而起到减肥的作用。减肥期间应该严格控制好饮食量，每次的食物都应该控制在七分饱，不可以吃的太饱，特别是晚上，应该选择低脂低糖的饮食。也可以适当运动，相互结合可以达到明显的瘦身作用。