麦芽糖不能和什么同吃

(女,26岁)最近不知道怎么回事,特别喜欢吃麦芽糖,但是担心吃多了对身体不好,请问一下,麦芽糖不能和什么一起吃?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

麦芽糖和茶是不能一起饮用的。因为麦芽糖中含有蛋白质的成分,而茶中含有比较多的单宁酸,如果两者同时服用的话,单宁酸就会把麦芽糖中的蛋白质变成很不容易被人体消化的物质,这样就会引起人体出现消化不良的现象。麦芽糖主要是通过大米、大麦、玉米等粮食经过发酵制成的一种糖类食品。

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