你好，想要有一个健康的身体安全有效的减肥，每天只吃素菜的话是不可以的，人的身体健康是需要很多种营养成分的，建议中午适量的补充一点肉类食物，平时多以蔬菜和水果为主，不要吃得太饱，不能够吃零食，另外千万不要怕辛苦，一定要多参加一些锻炼的项目，早晨晚上都要做，并且每次要保证在半个小时以上的锻炼时间。