黄豆的脂肪含量不高，属于低脂肪的食物，但是黄豆所含的蛋白质比较高，并且还含有多种维生素、矿物质以及卵磷脂。适量的吃黄豆，能够起到预防脂肪肝的发生，降低胆固醇的作用。同时对降低血糖也有调理的作用。日常饮食营养均衡很重要，想要减肥，也可以多吃些新鲜的蔬菜水果。