不一定能够起到减肥的作用，全麦面包里虽然含有纤维素比较多，但是也是属于高热能的食物，过多的摄入可能还会引起脂肪堆积的现象，对减肥不一定会有所帮助。想要进行减肥一般需要控制住嘴，减少高热能以及脂肪类食物的摄入，还要结合有氧的运动，长期坚持才能够起到减肥瘦身的作用。