吃素能减肥吗

(女,45岁)我是一个特别喜欢吃肉的人,突然发现体重明显上升,想要通过调整饮食减肥,吃一些素食,吃素能减肥吗?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

一般是可以减肥的,经常吃素食,比如新鲜的蔬菜和水果,这些食物都属于一种低热量的食品,可以使体重减轻,不会引起脂肪堆积,在生活中需要控制一些高胆固醇高热量的食物摄入。同时还要参加体育锻炼,燃烧身体中的脂肪,控制体重。减肥是需要长期坚持,避免半途而废,容易出现体重反弹。

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