晚上一般可以吃蒸鸡蛋羹，鸡蛋羹含有蛋白质、胆固醇等营养比较丰富，服用后吸收比较好，而且也可以补充自身的营养。晚上吃完鸡蛋羹后，最好间隔半个小时到一个小时，在鸡蛋羹消化好以后再睡觉。平时也可以每天用两个鸡蛋做鸡蛋羹进行食用，坚持一段时间可以补充自身的营养。