补益精血和润燥润肠，并且还具有润肤抗老和乌发美容的作用，可以用于精血亏虚引起的四肢疲乏无力和月经量少以及头晕头痛等不良症状，在平时适当吃黑芝麻拌酸奶，可以用于治疗便秘引起的大便干燥和排便困难现象。黑芝麻拌酸奶的时候不可以将酸奶加热，因为加热之后会使酸奶里面的活性乳酸菌杀死，失去营养价值。