长期空腹吃生花生对身体有一定的好处，生花生米具有保护胃黏膜的作用，能够缓解胃酸分泌、慢性胃炎的症状。生花生里面的水分和蛋白质的含量也是比较高的，能够给身体补充所需要的氨基酸，还有不饱和脂肪酸，里面的粗纤维特别利于身体的健康，它的营养不低于牛奶和鸡蛋还有瘦肉。