河豚鱼可以吃，但是有很多部位都是不能食用的，如果误食了河豚鱼的有毒部位，可能会导致呼吸困难，言语障碍，昏迷等中毒现象。河豚鱼除了肌肉部位无毒外，其他的部位都是有毒的。平时尽量不要吃河豚鱼，如果是特别馋的情况下可以。少吃一些河豚的肌肉，河豚的肌肉部位还是比较美味的。